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美冨久のブログ

美冨久酒造の出来事などあることないことを日記形式で配信

アナハイムミフク社製、サーマルタンク起動

♪僕の行く所へ ついておいでよ
夜空には あんなに星が光る♪ 影武者です。

夜空にキレイにオリオン座が見える季節になりました。
私でもこの星座だけはワ・カ・ル( ̄▽ ̄) 同意見の方、多数・・・のはず。。。
唄は加山雄三「夜空の星」 まだまだ頑張れ、若大将!

さてミフクさんに綺羅星の如く登場した
アナハイムミフク社製(ウソ)サーマルタンク2基(実は中古)
いよいよ初仕込みを終えました。
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興味津々のシマダくん。杜氏さんに色々質問中。
何だかんだ言いながら、本人楽しく蔵して(暮らして)ます・・・( ̄▽ ̄)

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いっぱつ目の「パイロット」は三連星番外編の第1弾。
写真は添え仕込み。また麹と水だけ状態。
私の役目は櫂入れ担当。

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ちょっと見にくいですが、蔵乙女V3さんが手を振ってくれてます。

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シマダくん、豪快に蒸米、IN!
巻末入れず、ワッシャワッシャと櫂入れ。

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温度もバッチリ。品温8.8℃ そらまぁ、初めくらいちゃんと動かんと。。。
その後、仲仕込み、留仕込みを経て
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うわっ(;゜0゜)満タン。。。あふれそう。。。仕込み完了。
ひと冬間、「こいつ、動くぞ」ってところを見せてくださいね、サーマルさん。
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  1. 2019/11/27(水) 00:50:57|
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