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美冨久のブログ

美冨久酒造の出来事などあることないことを日記形式で配信

新兵器、続々。。。

♪トゥルリラー トゥルリラー 風に吹かれて 知らない町を 旅してみたい
トゥルリラー トゥルリラー ひとり静かに 愛をみつめて 20才のエチュード♪影武者です。

聖子ちゃんの「野ばらのエチュード」

R1BY酒造りが始まって、トゥルリラー トゥルリラーなどと呑気なこと言ってられない毎日が続いています。
先日は早くも蔵人さん二人ダウン。。。
4代目とシマダくん、私と・・・久々に一日中蔵のお手伝いしてました。事務所ホッタラカシ。。。
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昼間が暖かいこともあり、順調すぎるくらい順調に発酵が進んでおります。
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そんなわけで来週の土日(明日とちゃいますよ)の量り売りは予定通り新酒がお目見えします。
しばしお待ちを。

さて・・・蔵の不要なタンクの搬出は先日報告しましたが、
この度、空いた場所にサーマルタンクが2基鎮座いたしました。
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ズラ~っとサーマルタンクが並ぶ蔵元さんが多い中、2基新しく入ったくらいでエラそうなこと言えないんですが、
今年も色々と攻めてる4代目。
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新しい半自動式洗米機も登場しました。ウッドソンとかいうメーカーです。

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手洗いのように優しく洗ってくれるんでしょうか?写真までソフトフォーカス、かかってます(単なるレンズの汚れ・・・)
今まで60%精米以下のお米をすべて手洗いしてましたが、これで少しは楽になるのか??
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杜氏自らがスケジュールを組んだ洗いのマニュアルで自ら実践。
秒単位で追われまくる作業が延々と続く中、アッチやったりコッチやったり。。。
おじさんにはさっぱり覚えられません。。。シマダくんは興味津々。
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釜屋のあんちゃん曰く、しっとりとえ~感じに洗えているそうです。

今年の新兵器はこれで出そろったか?
店舗にも秋口に新しいレジカウンターと新消費税対応のレジが入っており、
「私らにはなんもない。。。」っと製品作りのパート女子たちの愚痴が聞こえてきます。
そこで・・・
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製品作りさんにも新兵器✨「折り畳み可能アルミリアカー!」
実は夏に岐阜の小左衛門さんへ社員旅行でお邪魔した時、そちらのお蔵元さんで使われてたのを見て、
パートさんたちが指をくわえて熱い視線を送っていたリアカー。
4代目の許可を得て、買うことになってたのですが、ズルズルと後回しになっておりました。
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ようやくパート女子の元へ。みんな集まってワイワイガヤガヤ。

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やっぱり最後はコレ、やってみたいよね~( ̄▽ ̄)
しかし小さいヤツを注文したのですが、予想以上に大きく(これくらいなければリヤカーの意味ないですが)、
通れない扉が何か所かあることが判明・・・
「台車の方が楽やわ。。。」っと言われる日がいつか来そうな気がする、ミフクさん秋の昼下がりです。。。(;^_^A
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  1. 2019/11/16(土) 23:55:51|
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