美冨久のブログ

美冨久酒造の出来事などあることないことを日記形式で配信

元気に頑張った!元気にいこう!!

♪何度ここへ来てたって 大阪弁は上手になれへんし
楽しそうにしてたって あなた以外に連れはおれへんのよ
近そうでまだ遠い大阪~♪影武者です。

唄はDREAMS COME TRUE 「大阪LOVER」
さあ!元気出していこう!大阪!!

先週、この子たちも元気に頑張ってくれました!水口中の体験学習3人。
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予定よりも早く、梅酒の仕込みも終わりました。
最後は氷砂糖投入。

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食べてみたい!ということで氷砂糖、お口へ。
業務用ロック砂糖のため、一粒がでかいデカイ。。。

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うまい具合に瓶詰めも出来ました。
3人揃って瓶洗いを担当。
一通り説明して任せておいたのですが、途中から洗われた瓶が熱いあつい。。。!?
洗瓶機の温度が90℃を超えてました(通常70~80℃)
・・・ごめんm(__)m、言うの忘れてた。。。

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キズが要って梅酒に使えなかった少しの梅の実を三温糖と一緒に漬けこんで梅シロップも作製。
本人たちは夏休みに飲みに来るそう。。。ホントかぁ。。。( 一一)

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減っていたお店のガチャガチャも補充。
楽しそうだったので調子に乗ってお酒の当たりを増量。週末の量り売りの時にぜひ一度・・・

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最後は恒例、去年の先輩たちが漬けた梅酒のラベルを自分でデザインし、貼って持って帰るというデザイナーなお仕事。
約2時間・・・考えすぎ。。。
今年もいろいろやりました。
もはや、中学生なくして、ミフクさんの梅酒は語れません。。。
来年もぜひ来てください!・・・と学校へのアンケートに書いておこう。。。( ̄▽ ̄)

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追伸。今週末は月末量り売りと、毎年恒例、漬物用土用粕の詰め放題!開催です!
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  1. 2018/06/19(火) 20:49:57|
  2. よもやま話
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