美冨久のブログ

美冨久酒造の出来事などあることないことを日記形式で配信

今年も始まるメインテーマ

♪時は忍び足で 心を横切るの もう話す言葉も浮かばない
あっけないKissのあと ヘッド・ライト点して 蝶のように跳ねる 波を見た♪影武者です。

唄は薬師丸ひろ子「メインテーマ」

酒蔵のメインテーマである酒造り29BYのスタートがいよいよ迫ってきました。
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蔵人さん第1陣も参戦。県内のよその蔵元さんではもう始まってるところもありますが、
ミフクさんは今週末。なにげに4代目が暦を意識するので大安の28日に初米洗い。29日初蒸しと決まりました。

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と〇げさん改め、杜氏さん。見よ!この決意の丸坊主!・・・いつも丸刈りですが。。。
あっ、ちなみに4代目は短くなってません。普通です。切るとおそらく風邪ひきます。。。

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まかないさんも先乗りで台所周りの掃除と準備。
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初公開!!?夏場はほぼ開かずの間だった蔵人の個室もお掃除おそうじ。
お布団も干して(雨降る前で良かった。。。)修繕。

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夏場は在庫商品の倉庫代わりだったコメの洗米所も、在庫商品すべて売り切れ(ウソ。。。)しっかりキレイに・・・

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安っぽいですが、全身武装で・・・
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スッキリ荷物の無くなった麹ムロ前の消毒。

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なんと、かの沢の鶴さんから今夏譲り受けた濾過器の前で記念撮影。。。
本題とは何ら関係ありません。。。

相変わらず雨は止まず、屋根にはブルーシート状態ですが、いよいよな感じです。
さあ、月末の量り売りDAYとともに、今年も始まります!
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  1. 2017/10/22(日) 23:44:09|
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