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美冨久のブログ

美冨久酒造の出来事などあることないことを日記形式で配信

フォトジェニックな朝

♪I don't want a lot for Christmas
There is just one thing I need♪影武者です。

マライアキャリーの「All I Want For Christmas Is You (恋人たちのクリスマス)」
すっかりこの時期の定番。
ミフクさん店頭でも3日に一度は鳴っています。
私的には真っ赤のボディコンを着たマライアがなぜかすぐに浮かんできます。。。

さてさて先週、諸事情により、4代目と私が交互に朝の蔵手伝いに入ることになりました。
なわけでそこでパシャパシャ撮ってきたフォトジェニックな蔵の朝をご紹介

P1022611.jpg
続々入荷中の酒米。これは・・・間違いなく「完売中のあのお酒」ですね

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まるで枯山水庭園の玉砂利のような麹。ムロから飛び出し枯らし(乾燥)中。

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愛おしく麹の出来を確かめる杜氏さん。幾分写真写りも意識しております。。。

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こちらはモト屋のさかっさん。酒母の温度調節に使用する暖気樽(だきだる)に熱湯を詰め肩に担いで運びます。
娘たちよ!パパは頑張っているぞい!

っでもってタンクの中は・・・
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3段仕込みのイッパツめ、「添(そえ)」仕込みが終わった状態。
これから発酵が始まります。

P1022618.jpg
かたやこちらは発酵がほぼピークを越え、「落ち泡」状態に入ったタンク。接写です

蔵の「グラビアアイドル」たち。もう少しありますので、また次のブログで。。。
これで反則的に更新回数を稼げそうです。。。



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  1. 2014/12/15(月) 02:32:23|
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