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美冨久のブログ

美冨久酒造の出来事などあることないことを日記形式で配信

ハッピークライリン!(ハッピーハロウィン)

♪霧の立ち込む森の奥深く~  少女を運ぶ謎の老人~
誰も知~らぬ  秘~密の館ぁ~♪ 影武者です。

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明日はハロウィンですね ミフクさん店頭もこんな感じで。 
ってことで聖飢魔IIの「蝋人形の館」
正しい選択なのかどうかは抜きにして・・・
私が初めて出会ったヘヴィメタがこれでした

ミフクさんはハロウィンならぬ、蔵インってことでいよいよ始まりました、今期の酒造り。
久しぶりの人の声も蔵に響いております。
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麹の枯らし台もモロミをまぜる櫂(カイ)棒も綺麗に熱湯消毒。
これらがひと夏眠っていた麹ムロも
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スッキリと。。。ちなみに少し写っている方は新しい蔵人さんです。

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お湯を沸かす蛇管とタンクも蒸気を引くホースの接合部を新しい部品取り替えられピカピカです

そして・・・やってきました酒米
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まずはこれを手おろしです。。。ありゃま大変
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お~吟吹雪60% ・・・あれになるのかな??

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でた~山田錦50% ・・・これはひょっとして・・・!?どうでしょう?新商品かもしれません

早速米洗いがスタート。いよいよ朝5時のミフクさんが始まります。
一冬、無事に終わりますように・・・








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  1. 2014/10/30(木) 23:46:12|
  2. 蔵雑記
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