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美冨久のブログ

美冨久酒造の出来事などあることないことを日記形式で配信

めでたく23BY皆造

寒かった冬が終わり(いやいや今日も寒いんですが・・・)4月が始まりました。
3月はブログの更新頻度が鈍ってしまった影武者です。
忙しいんです、色々と。。。配達はないんですが。。。
そうこうしているうちに3月の終わりとともに昨日蔵では23BYの皆造(かいぞう)を迎えました。

皆造とは、その年度のもろみ全てをしぼり終え、出来たお酒と酒粕の数量を計測しおえるをいいます。
よってもう蔵にはモロミちゃんは居なくなりました。
tarekuti1_convert_20120401223149.jpg
今年も多くの人の笑顔の元になってきた「たれくち」が最後を迎えます。

昨年の10月28日から丸々5ヶ月間、
無事たいしたトラブルもなく、蔵人さんみんながんばって頂きました。
お疲れ様でした。
しか~し、ここからがもう一踏ん張り。ヤブタ(搾り機)の解体と、大切なお酒の火入れ作業が待ちかまえています。
もうあと一息。みんなで良い祭りを迎えましょう~。

・・・その前に瓶詰めしなくては。。。
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  1. 2012/04/01(日) 22:55:19|
  2. 蔵雑記
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

お疲れ様でした!
もうひとふんばり、頑張ってください♪
落ち着いたら、飲み会しましょうね(笑)
  1. 2012/04/02(月) 15:42:50 |
  2. URL |
  3. ともか #-
  4. [ 編集]

ともか様~、ブログ見て頂きまして、ありがとうございます。
ともかさんのブログにも三連星の写真、恐れ多くも花巴さんと一緒にあげて頂き、恐悦至極に存じます。
そちらへも一度おじゃましたいなと思ってまして、専務と「3月に一度くらい大阪行くことあるやろ」っと話してたのですが、結局行けずに4月になってしまいました。。。
またおじゃまします!とりあえず、あも~れ、盛り上げましょう!
またブログに書きます。(遅っ。。。)
  1. 2012/04/03(火) 22:45:52 |
  2. URL |
  3. 影武者 #-
  4. [ 編集]

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