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美冨久のブログ

美冨久酒造の出来事などあることないことを日記形式で配信

ミフクにもお正月が無事来そうです。

♪あれから どうしていましたか?私も歳を取りました
今でも 昔の歌を気づくと 口ずさんでいます
振り向けば幸せな時代でしたね~♪ AI影武者です。。。

唄はAI美空ひばりの新曲「あれから」

秋のNHKスペシャルで放送された30年前の故人ひばりさんの声を
人工知能で学習させて新曲を作り上げるという企画。しっかりとテレビで見ました。
近い未来、AIに人間が乗っ取られる時代が来るであろう現代だからこそ出来る技術
賛否両論ありますが、単純にスゲ~っと思いました。
年末、CDが出たそうです。。。スゲ~っと思ったけど、商業ベースに乗せるのはどうかと・・・
今夜AIひばりさん、紅白登場です。。。

さて、紅白までもうすぐ。
ようやく会社とは離れて(1日だけですが・・・)今日は大晦日。
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昨日の朝、100kgほどの仕込を終え、年内の作業も終了。
1年、会社的には無事に終わりました(個人的には×。。。)

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最後の大掃除。4代目、掃除にはこだわりを持っての作業です。
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ここまでするかぁ。。。みたいなところも。するに越したことはないんですが。
そら、もうゴミ袋の山。でもスッキリしていいもんです。

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こんなの覚えてますか?藤居家のベビーバスを使って育てた「吟吹雪」
無事収穫して米とわらが採れたのですが、
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そのわらを使って、パート女子が正月しめ飾りを自家製で作って来てくれました!!
中々のもんでしょ!?
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自家製杉玉を作る蔵元はあっても、今時しめ飾りを自家製する蔵元もないかも。。。
しかも吟吹雪の米粒付きのわら✨
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本人は謙遜しておりましたが、そらもう、主要玄関先に飾らせていただきましたよっo(^▽^)o

神さんのキレイキレイに
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蔵の松尾さん。社長直々にしめ縄と鏡餅。
昔は当然にように杵と臼で蔵人交えて餅つきもしていたそうです。

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モト部屋入口の神さんも。
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放冷機にもしめ飾り。

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今年から仲間に加わった半自動洗米機ウッドソン(ペンネーム:木村くん)にもささやかなしめ飾り。

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麹ムロの入口では凧揚げ、してみました(*´∀`人 ♪

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ってなわけで、1月5日までミフクさんはお正月します。
あくまで表面上は・・・ですが。。。(T_T)

今年もお世話になりました。
それでは皆様、酔い、呑み正月をお過ごしくださいませ
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  1. 2019/12/31(火) 15:49:49|
  2. 蔵雑記
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今年の番外編もラベルで語れます(ウソ)そっとしてください。

♪ほら 君のいままでが 僕の中にあるから
一人だけど一人じゃない もう寂しくなんてないから
陽が沈んでも 星が瞬かなくても 空はつながっている いつでも♪ 影武者です。

う~ん。。。知らない唄。。。スンマセン、コピペです。
機動戦士ガンダムUCのエンディング主題歌CHiAKi KURiYAMAの「流星のナミダ」
CHiAKi KURiYAMAって、俳優の栗山千明のこと??

さて、年の瀬も年の瀬、新商品の紹介をするのをひとつ忘れてました。
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瓶詰め。パストライザーから出てくる茶瓶の大群。
専用機の赤や量産型の緑なら格好もつくところですが、
その姿はまるでアカハナのアッ○イの大群。。。
三連星の茶瓶。今年も番外編の第1弾が出来ました。

今年の番外編のテーマは「溶けやすい酒米」。なんともニッチなところに手を付けたもんです。
その第1弾は兵庫県産「フクノハナ」。完全に兵庫山田錦に隠れた存在。
ミフクさんでは山廃の4段仕込みで4段目の蒸米として度々使ったりしている、中々にB級な酒米。
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本当に溶けやすいコメなのかどうかは別にして(すなっ!)
新しく導入したサーマルタンクで一発目に仕込んだ新酒です。

っで、いつも気になるラベルデザイン。
4代目曰く、今回は「ガ○ダ○UC」が裏テーマやそうで、イメージカラーは・・・?
ク・・・ク・・・?あれっ?なんやっけ??・・・そやそや
「クシャ○リ○」・・・クシャ・・・クシャクシャやん。。。やっぱりわからん。
エライ図体のデカイ、量産型色のクシャ○リ○。
コイツのカラーがどうなったかというと…
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Σ(ω |||)!あ~、やってしまった。。。ここまでくると、もはやそのままやん!
・・・とか言わんとってください。ツッコミ無用でお願いします
シャレで作ったつもりが、4代目のお気に入りだそうで。。。
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マークはよく見るとミフクのMFKと稲穂が入った完全オリジナルです!
でもガン見しないでいただきたい。。。
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今回も1本1本、丁寧にパート女子さんたちが手貼りしてくれました(いつもですが)

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先週からこんな感じの荷物が3日間にわたって出荷されていきました。
すでにクリスマスの頃にはそれぞれの店舗に並んでいます。
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ミフクさん店頭にも黒の直汲みと仲良く並んで発売中です。
肝心のお味ですが・・・至って普通です。。。スンマセン💦あんまり特徴がよくわかりませんでした。

ミフクさん店舗の年内の営業は明日と明後日、29日(日)までです。
お正月に抱きしめたい方はあと2日間、GETすべし!です。

ちなみに番外編第2弾の酒米は「岡山県産雄町」
イメージカラーは「シ○ン○ュ」だそうです。
(゚△゚;ノ)ノ💦それって・・・赤やん!!アカンやん!そのままやん!・・・

  1. 2019/12/27(金) 23:29:37|
  2. what's new!
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メリーミフクリスマス!

♪クリスマスが今年もやって来る 悲しかった出来事を 消し去るように
さあ パジャマを脱いだら 出かけよう 少しずつ白くなる 街路樹を駆け抜けて♪ 影武者です

この唄が流れるとケンタッキーを食べたくなる、
唄は祝・紅白出演、竹内まりやの「すてきなホリディ」

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ちなみに我が家はファミキチ。

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会社で干している茶色のタオルも、なんだかトナカイに見えてしまう、今日はクリスマス🎄

一年に1回のこんなお祭りを放っておくはずのない、ミフクさんの福利厚生。
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最近パート女子の人数も増え、今年からケーキが3個。
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そらもう、ノリノリ

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最近は音だけのクラッカー🎉が多くなっていますが、
惜しげもなく紙吹雪をぶっぱなします
サンタさんからのプレゼントもモチロンありますよ~

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蔵の麹ムロの入口もメリークリスマス🎄

さあ、チキンとケーキを食って、呑んで騒いだら、今年もラスト1週間。
早く来い来い、お正月!
ミフクさんの年内の営業は事務所は27日まで。
店舗の営業は29日(日)までです!
  1. 2019/12/25(水) 01:57:56|
  2. 蔵雑記
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「呑み鉄」見たら、ぜひ量り売りへ!

♪他に楽しいことがなんぼでもあることはわかるけど
なんで~なんで~なんで~人は酒を飲むのでしょう~♪ 影武者です。

唄は六角精児バンド「人は何で酒を飲むのでしょう」

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みなさん、ご覧いただけましたでしょうか?12月18日NHKBSプレミアム。

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六角精児さんの「呑み鉄本線日本旅・近江鉄道&信楽高原鐡道編」
米原を出発して、ほんまに色んなモン呑みながら信楽駅まで。
途中五箇荘の一博くんとこや、ヒトミワイナリー(電車ないやん。。。)、そしてミフクさんと映ったわけです。
最後スカーレットの信楽では・・・ぐい呑み買ってやりました。

ではでは、ミフクさんのところだけ、我が家の画面撮りで。

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入る六角さん。飛び込みです。
これの前、街角で六角さんに道を尋ねられた方が
「ミフクさん?笑四季さん。。。あれどっちやったかな?」って言ってました。。。ミフクです。

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突然呼ばれて登場、4代目。
明らかに「あれっ?この人見たことあるけど、誰ヤッケ??」的な顔してます(´∀`σ)σ

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「撮られ慣れ」したこの表情。そして進む六角さんの試飲。

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画面に商品は映るのですが、ここにひとつ公共放送故の弱点が・・・
商品名が全く出ない。。。(ノ__<)
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「試食」のおつまみも「試飲用」のおつまみを化す。。。これを「アテ」と呼ぶ。。。

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お~ヽ(´∀`)ノガチャガチャしてくれた!
ちなみに出たのはクラシックミフク180ml。
レアもキチンと入ってましたが、まぁそれなりのもので良かった。

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こうして無事に水口城南駅から帰っていかはりました。
いや、違う。信楽へ行かはったのでした。

さぁ、そんな六角さんもやって来たミフクさん。
皆さんも来てみませんか・・・ってことで早速ですが、今週末21日22日は恒例月替わり量り売りです!
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今月は純米の新酒をご用意。モチのロンで無濾過生原酒でございます。
年内最後の量り売り。
これは正月用に「買い」でしょう!
昨年は23日が「天皇誕生日」として休みだったため、都合3日間実施しましたが、
今年から23日は平日です。そんなわけでいつも通り2日間。
是非ともお乗り遅れのないように・・・ではなく、お買い忘れの無いように、雄町しております。

最後にせっかくなんで一博くんのところの画面撮りも
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普段は基本的に試飲はやってないそうです。。。(*σ´Д`*)
  1. 2019/12/20(金) 00:32:52|
  2. イベント
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次のテレビは「六角精児の呑み鉄本線・日本旅」間もなく放送!

♪The Galaxy Express 999 Will take you on a journey
A never ending journey A journey to the stars--♪ 影武者です。

唄はゴダイゴの「銀河鉄道999」映画版主題歌。
今まで人生の中のアニメーションで一番の傑作はコレだと思っています。
どうしても自分の子どもたちにもこの名作を伝えたくって、
古本屋さんで文庫本化されたコミックを三冊買ってそっと手渡してみました。
・・・見向きもされませんでした。。。(T_T)

さて、昔の電車と言えば車内で缶ビールとか飲んでる人、たまに見ました。
特に何とも思ってませんでした。
いまはそんな人、ほぼ見ません。本や新聞を読んでいる人も。
ほぼみんなうつむいてスマホ。こっちの光景も私に言わしゃあ異様です。
私はもっぱら電車内では週プロ(週刊プロレス)読んでます。。。他人から見れば異質かもです。。。

っで何が言いたいか。ワンカップなんぞ呑みながら電車旅してみたいなぁ、この人みたいに・・・

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俳優の六角精児さん。
NHKのBSで年に何回か「六角精児の呑み鉄本線・日本旅」って言う酒呑み旅番組をやられてます。
今回、近江鉄道と信楽高原鐡道編ということで、滋賀に撮影に来られました。
六角精児の呑み鉄本線・日本旅「秋・近江鉄道・信楽高原鉄道を呑む!」
↑予告動画見れます。

これも「スカーレット甲賀・・・もとい、効果」です、間違いなく。
そんでもってミフクさんにも撮影に来られました。

またコレ、飛び込み取材なんですよ。。。まいったまいった(=∀=)
私、撮影当日瓶詰め作業中で、ほぼ現場にいてなかったので、写真はナシ。
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こんな感じで置き手紙。。。本番で使うかどうかわからない・・・というメッセージ付き(-∀-)
後日撮影スタッフだけでインサート映像を撮りに来られました。
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昨年来いくつかテレビ撮影を受けて思ったこと。
NHKの撮影はクルーの人数が多い。民放番組より明らかに多い。
さすが公共放送。良質の番組はまずスタッフから・・・か!?

ってことで放送は12月18日(水)NHK・BSプレミアムchにて夜9時から10時までの放送。
五箇荘の一博くんところも映るみたいです(こっちメインか!?)
ぜひ滋賀酒LOVEの方は見てやってください!

最後に証拠写真。もう載せてもええやろ。パチリ
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  1. 2019/12/16(月) 00:08:03|
  2. よもやま話
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シュワシュワ黒の新酒でお口の中がジェットストリームアタック!

♪黒い花びら 静かに散った
あの人は帰らぬ 遠い夢♪ 影武者です。

年末っというと、昔は「なんとか大賞」、例えば日本レコード大賞とか言って歌謡曲のショーレースがありました。
その年のヒット曲をワクワクしながら見たもんです。
先日「FNS歌謡祭」を久々にチラッっと見ました。
ただの内輪の歌謡パーティーでした。。。
ってことで唄は第1回日本レコード大賞受賞曲、1959年(古いなーっ!)の水原弘の「黒い花びら」。
古っ!ところでなんで今日はこの唄か。。。?
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そう、「黒」っていうつながりだけ!!
三連星シリーズの令和元年酒造年度、最初の新酒
「三連星(黒)純米直汲み」が出撃いたしました!

今年の造りは早い段階で昼間が予想外に暖かかったり、米が溶けなかったりで中々に四苦八苦。。。
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三連星もドンドン発酵が予定より早く進んでいく中、抑えるのに苦労したようです。
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直汲みは鮮度が一番✨
瓶詰めもスケジュールをやりくりしながら、搾るのに合わせて待機。
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杜氏さんがモロミをタンクから送り出します。あっ、モデルは蔵乙女V3さんです( ̄▽ ̄)

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やはり米の溶け具合が悪く、米粒がモロミに多く残っているので、
常に櫂入れをしながら搾り機へ送り出します。あっ、こちらは蔵乙女V3さんが実際に作業中。

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瓶詰め最前線、二人が待機。
シマダくん気合十分です。私は・・・ただの使いっぱしりです。

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キタッ!
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キタキタッ!!いそげ!搾れる速度に後れを取らないように詰めちゃえ!

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ってなわけで、都合2000本ほど、一気に出荷完了。
14日土曜日から全国の三連星取扱い店にて発売開始。

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シュワシュワのジェットストリーム炸裂!です!!
お楽しみくださいませ~ Christmasにも三連星!
  1. 2019/12/15(日) 00:49:15|
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大阪のみなさ~ん!こんなんあるでぇ~!

♪「そりゃわいはアホや 酒もあおるし 女も泣かす せやかせ それもこれも みんな芸のためや
今にみてみい! わいは日本一になったるんや 日本一やで わかってるやろ お浜!
なんやそのしんき臭い顔は酒や! 酒や! 酒買うてこい!」♪ 嫁には優しい影武者( ̄▽ ̄)です。。。

いきなりなんやねん!唄は都はるみ・岡千秋「浪花恋しぐれ」のセリフ部分。

浪花の皆さま、楽しい師走をお迎えでしょうか?
そんな大阪の皆様にモースト・インポータント・トピックスです!
大阪のとってもとっても高いビル、あべのハルカスの近鉄百貨店にて
滋賀県物産展「味と匠の祭典 滋賀・びわ湖展~戦国ワンダーランド滋賀・びわ湖~」
が開催されます!
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場所は近鉄百貨店 あべのハルカス近鉄本店 ウイング館9階催会場
タワー館からウイング館へのエスカレーター渡ってすぐの場所です。(コピペです・・・)

会 期は
令和元年(2019 年)12 月11 日(水)~12 月17 日(火) 7日間
10:00~20:00(※最終日は、食品は午後3時まで、非食品は午後5時まで)これもコピペです・・・

でっでっ、なにがモースト・インポータント・トピックかと言いますと・・・
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そうなんです。滋賀の蔵元33社(のお酒)が一堂に会する近江地酒BARがあるんです!
しかし!ゴメンなさい!先に言っときます。蔵元、忙しくて行けません(たぶん。。。)
各社から1品ずつ出品することになっており
滋賀県酒造組合が仕切ってくれることになってます。

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なぜか印刷物には赤の三連星が載ってますが(謎です)、

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ミフクさんからは大きな顔して純米大吟醸昇天神720mlが参戦します。
モチロン「BAR」といわれるブースで呑める(はず。。。)し、購入もできます。
所さん お届けモノです』714(日) 東海道 新名物探し!! あまりの美味しさ昇天!000202366
今年の夏、MBS系「所さんお届けモノです!」で甘酒みずかがみと一緒に紹介されて以来、
絶好調の昇天神。
季節は年末。お歳暮や年末年始の飲みシロとして1本、奮発!如何でしょうか??

それ以外にも物産展なんで、近江牛、鮒ずし、酒粕生チーズケーキ、
和菓子に近江ちゃんぽんもあるそうです!

正直あまりうちらに情報が入ってきてないんで・・・
ぜひ皆様の目でお確かめの上、また教えてください!

・・・どんな出展者やねん。。。
とにかく雄町しておりまっせ!
  1. 2019/12/10(火) 00:26:32|
  2. イベント
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珍しくお願いブログ

♪クリスマスまで待てない 今日が二人のメリークリスマス
カニ座の星占い 恋愛運は上昇気流♪ 

クリスマスまで体力が持たない、影武者です。。。
唄は渡辺美里の「クリスマスまで待てない🎄」

今日はちょっと真面目にお願いごと。。。
いつもまじめです。

何度もブログで報告してます通り、信楽が舞台の朝の連ドラ・スカーレットが始まって以来、
お陰様で多くの蔵見学のお客様に来ていただいております。
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(こうなると、バスを置くのもスタッフが要ります。。。)

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こちらはまだまだ温かかったころの様子。

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学生さんが来ていた頃はこんな感じでお客さんに入ってもらってました。

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そんなこんなでドタバタのまま、酒造りのシーズンに入ったのですが、
ご存知の通り、観光蔵ではないため、専属の蔵見学担当者がおりません。
普段見学案内をしている者も・・・
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こんな感じで酒造りに従事しております。
そのため、酒造りの期間中は蔵作業のある午前中を中心に蔵見学の対応できる者の手が空いてません。

そんでもってこの面々が
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瓶詰めもしてます。

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配達もしてます(イメージ図)

そんなわけで酒造りの期間中は蔵の仕込み仕事がある午前中は
見学の受け入れを中止させていただいております。

また12月は酒造り・店舗運営ともに繁忙期となりますので、
蔵見学の受付をお断りさせていただいております。
但し、すでに早くからご予約入れていただいてる件に関してはお受けさせていただきます。
それと土日に関しては出来る限りお受けさせていただけるよう頑張ってみますので
またお問い合わせください。
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せっかくの観光シーズン、またスカーレット経済効果の中、
ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解とご了承のほどをよろしくお願いいたします。
  1. 2019/12/07(土) 23:51:21|
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