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美冨久のブログ

美冨久酒造の出来事などあることないことを日記形式で配信

頭上が、おNEW

♪逃げた女房にゃ 未練はないが お乳ほしがる この子が可愛い~♪

逃げた2月にゃあ未練はないが、蔵祭りが待ち構える3月が怖い~。。。影武者です。

唄は「浪曲子守唄」 歌唱は一節太郎と言うそうな。。。知らん。。。

2月が逃げていきました。夜が明ければ3月。。。あ~・・・3月
逃げていく2月の出来事を最後に一つだけ記しておきます。
1月だったか。。。あるお昼ご飯の時。
弁当を広げる会議室のエアコンをつけたら天井のエアコンから黒いホコリがひらひら~。
事務所を新築した平成元年から使っているエアコン。効きももうひとつやし。。。

4代目、行動が早かった。エアコンを付け替えることになりました。次は何の補助金を使うのか?
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ポッカリ空いた穴。1基にかかる日数はわずかに1日。

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翌日には社長室も。
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ここはどこだ?状態。この中でパソコンに向かい合う4代目。写真ナシ。

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その次の日は事務所もこんななりました。モチロン通常業務。
ファンタジーな世界です。

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あっという間に完成。そらもう以前に比べたらなにより省エネ。
よく効くんだが、なんと人の動きを感知して風が追いかけてくる。
そこまでしてもらわなくていいんだが・・・
驚異の即決(いや、前々から考えていたのか?)で取り換えられた事務所のエアコン。
エアコンという名の「アメ」を与えられ、「蔵祭り」という名のムチを頂戴する3月が始まります。。。(;^_^A アセアセ・・・
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  1. 2018/02/28(水) 21:52:04|
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忍び不忍(しのばず)量り売り

♪赤い仮面は 謎の人 どんな顔だか 知らないが
キラリと光る すずしい目 仮面の忍者だ 赤影だ
手裏剣 しゅしゅしゅしゅしゅ 赤影は行~く~♪仮面の忍者・影武者です。

仮面の忍者赤影のテーマソング。その名も「忍者マーチ」
本日は2月22日、ニンニンニンで「忍者の日」甲賀と伊賀では少なくとも「忍者の日」です。
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小学校の給食もこんなメニューのようです。家に献立が置いてました。。。

それに合わせて周知のとおり、大阪船場で「忍びの日本酒バル」が昨日からスタート。
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初日の昨日、賑やかしに行ってきました。
まあそれなりにワイワイと・・・たくさんのミフカーさんにもお越しいただきました。ありがとうございました。
明日が最終日。
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大阪の官庁街近くということもあり、明日はプレミアムフライデー(すでに死語。。。)らしいので、
お時間ある方はぜひ船場センタービル10号館地下一階へ!
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甲賀市の観光パンフを押しのけ、蔵祭りのチラシを真ん中に置いてきちゃいました( ̄▽ ̄)

さて、間もなく週末、ミフクさん。恒例の月替わり量り売りでございます。
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今月のお題は「純米吟醸冬のスペシャルブレンド生」
新酒ラッシュ続きなので、ここらで少し毛色の違うものをご用意。
瓶囲いの純米吟醸と純米大吟醸2種類の生酒を4代目が直々にブレンド。
新酒とは違うのだよ!新酒とは!・・・などと使い古されたフレーズを挟みつつ。。。
どこか落ち着きをまとった、まったりとした生酒が出来上がると思います。
ブレンダーの作業は明日の夕方だそうで、どんなお酒がなるのか、お楽しみに!
24日25日10時から17時頃まで開催です!
  1. 2018/02/23(金) 00:29:15|
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あ~にごり酒も青春~♪

♪喫茶店に彼女とふたりで入って コーヒーを注文すること
ああ~ それが青春~♪ 影武者です。

唄は吉田拓郎の「青春の詩」
それでは「青春の詩」に乗せていきます!わかる方はご一緒に!

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週明けの月曜日~いきなりにごり酒を瓶詰めすること~ああ~ それがミフクの青春~♪

搾れてれたら発酵が進むので~早く詰めなければいけない~
ああ~ それがにごりの青春~♪

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米粒があるためノズルが~詰まってすぐ出て来なくなる~ああ~ それがにごりの青春~♪

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櫂棒で四六時中かき混ぜないと~商品に差ができてしまう~
ああ~ それがにごりの青春~♪

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一応は検瓶するけど~にごっててさっぱりわからない~
ああ~ それがにごりの青春~♪

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それでも火入れで燗したにごりは~やっぱり旨い~ああ~ それがミフクの青春~♪

♪さてミフクのにごりとは いったい何んだろう~
その答えは人それぞれで ちがうだろう~

♪ただひとつこれだけは 言えるだろう
先週から「にごり酒」の販売が始まった~
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♪金魚のにごりは5月からだけど~
冬ににごりが欲しい人が多いので~
数量限定で出してる~

♪これは手に入れずにいられない~
この貴重な期間限定のにごりを 僕たちは~

♪ゆきかすみと呼んでいるだろう~

♪皆さんも新酒にごり酒を…
今このひとときも 僕のゆきかすみ~♪

ネットでも売ってます。よろしく。
ミフクネットショップ「にごり酒ゆきかすみ」

お付き合いいただきありがとうございます。
モト唄、こんなんです。。。
よしだたくろう「青春の詩」
  1. 2018/02/18(日) 23:32:39|
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酒を愛す漢、大吟と格闘す。

♪愛してる 愛してる いつまでも 君のことを
呼んでいる 呼んでいる いつも君を 胸の中で・・・♪影武者です。

唄は米米CLUBの「 愛してる」 ベタやな。。。

酒造りを愛してるこの人。
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と〇げ杜氏。朝のひきつった渋い顔。先週のお話。
そう、この日はいよいよ今年の大吟醸のモロミを搾る日。
緊張感がみなぎっていたのです(たぶん。。。)
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石鹸で手を洗い、爪の隙間をブラシでこすり、両手をくまなくアルコールで消毒し、袋吊りの準備。
光栄なことに今年も参戦させていただきました。

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仕込みタンクの上から撹拌したモロミをシャクですくい、タメ桶に入れてタンク下で待ち受けている人に渡します。
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下で袋吊り専用の布袋に移し替え、小タンクに待機している杜氏さんと釜屋のあんちゃんに渡し、
棒に吊るしていきます(ココ、写真撮るの忘れた・・・メインのとこやのに。。。)

都合30袋吊るし終え、
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杜氏がしずく酒を採るための斗瓶をセット。出しノミをつけます。
モチロン、正座です( ̄ー ̄)

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出た!少しうすにごりのしずく酒。まわりは吟醸の香りがプンプン。
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蔵乙女2号も早速鼻を突っ込みます。
杜氏曰く、今年のはいつもよりも味わいがしっかり出てしまった。。。とのこと。
あんまり味があり過ぎるのも評価として良くないんだそう。。。
まあいいさ。ミフカーのみなさんが評価してくれるさ。

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今年は巻末入れず、瓶詰めも早速しちゃいました。

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大吟醸を搾るため2日間我慢していたタバコ。
至福の一本です。
  1. 2018/02/17(土) 01:03:40|
  2. 蔵雑記
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滋賀経済NOW「~これからは日本酒だ!~ファン開拓に挑む」見ちゃって~

♪三人そろって 春の日に 三人そろって 春ラ!・ラ!・ラ!
何かはじまるこの季節 三人そろって 春ラ!・ラ!・ラ!♪ 影武者です。

唄は石野真子の「春ラ!ラ!ラ!」
なんか今日、春の匂いがした気がする。。。シマダくんは強く否定したけど。。。

全然関係ないけど、びわ湖放送さん、仕事が早いやん( ̄▽ ̄)
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早速ですが、先日の「滋賀経済NOW」がyoutubeにアップされました。

滋賀経済NOW「~これからは日本酒だ!~ファン開拓に挑む」

上のリンクをポチッと・・・良かったらご覧ください。
映る作業の順番がバラバラな感じもしますが・・・( ̄▽ ̄)
  1. 2018/02/14(水) 23:30:43|
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番外編、疑心暗鬼なラベルデザイン。。。

影武者です・・・。
う~ん。。。わからん。いいのかな。この路線で。。。
なんの話かというと、今年の三連星番外編。
第2弾がすでに先週末出撃しておりますが、私の責任分野、ラベルデザインのモチーフがまたまたマニアックすぎ。

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コレ。「コミュ」 ジオン軍が使用する小型艦載。これが番外編第2弾のデザインモデル。
推進力を得るための丸いプロペラのようなものがついているのでオスプレイみたいなもんか??
ネットで調べてもこれ以上の情報がよくわからない。。。
4代目に聞いても「1回出てきたかな?」 ・・・それ使う??

まっ、いいや。っで出来たのがコレ。
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なんだかパステルチック。今までなかった色ではある。
そうか!4代目はそこのスキマを狙ったのか!

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今年のテーマ酵母違い。今回は滋賀県工業技術総合センターで開発された酵母「IRCS-YS003]
昔使っていたことのある「IRCS-YS001」の泡なし版だそうです。
正直はじめて聞きました。
お味はふくよかなんだけど、透明感のある新酒。悪くないなぁ・・・
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瓶詰めした時のきき酒(あくまでもテイスティング)でもパートさんに好評でした。

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週末までに各小売店さんに届いています。
すでに1800mlは完売で蔵にも残ってませんが、
ミフクさんのお店にまだ720mlはありますので、お急ぎくださいませ。

「レアな酵母たちは三連星の荒野に、何を掛けるのか、何を残すのか!?」
  1. 2018/02/13(火) 00:07:09|
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サブタイトルは~これからは日本酒だ!~ファン開拓に挑む

♪おかげさんちゃ~ん びわ湖放送は45周年~♪影武者です。

なんやねん、コレ?そらそうでしょう。滋賀では有名なびわこ放送の開局45周年CMのジングル。
知らん??そやわな。。。 

さて、先日朝の早よから(5時)取材に来ていたびわ湖放送。
4代目は「酒造り撮りたかったら、朝5時から来てもらわんと( ̄ー ̄)」っと言ったら、ホンマに来た。

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滋賀県では割と有名なアナウンサー牧田もりかつさんもしっかり来られてました。

っで何の番組やってことですが、
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「滋賀経済NOW」名前は少し堅そう。。。
テレビ東京系例のびわこ放送が、頑張ってテレビ東京の「ワールドビジネスサテライト」風に製作しているような感じかな。
これの放送がいよいよ今日、2月10日(土)夜10時から放送です。
再放送は翌朝の8時から。

「見れへんやんけ」という方。大丈夫。
びわ湖放送さんはご丁寧に数日後にyoutubeに挙げてくれやります。
また挙がったらご報告します。
この前の平山美紀さんの番組と違い、それなりの時間ありますので心してかかりましょう!
  1. 2018/02/10(土) 01:06:43|
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逃げる2月ももうすぐ10日。。。おひさです。

♪お久しぶりね あなたに逢うなんて あれから何年たったのかしら~♪影武者です。

唄は小柳ルミ子の「お久しぶりね」。。。スイマセン、更新ご無沙汰してしまいました。
決して更新サボっていたわけじゃないんですよ。
真冬のバカンスに行ったり・・・
新しいダイレクトメールのデザインに追われたり・・・
新商品のデザインに振り回されたり・・・ 
冷たい冷たい瓶詰めばっかりやったり・・・
蔵人さんのおうちでご不幸があり、交代で蔵の手伝い入ったり・・・ 
子どもがインフルちゃんにかかったり・・・
・・・スイマセン、やっぱりサボってたと思われます。。。

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すっかり節分も終わってしまってました。
蔵乙女2号さんが飾りつけしてくれている麹ムロ前の節分飾り。
私のおうちにあったヒイラギをトッピング。福豆はまくことなく、蔵乙女2号さんが美味しくいただいたそうです。

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いつの間にやら世間の一部で言いだした「節分恵方呑み」
昨年に続いて巻きずしワッペン作成。お店で希望者に配りました。

そんな2月の始まり。「逃げる2月」の予定をば・・・

2月11日JRハイキング~湖南市冬の酒蔵巡り~開催。

基本隣町湖南市のイベントで竹内酒造と北島酒造をまわるJRが絡んだイベントなんですが、
JR草津線沿線の蔵元も協力しよう(っていう割にはうちだけなんやけど・・・)
ということでミフクさんもコース途中の柑子袋まちづくりセンターで出店します。
当日は直近に搾ったばかりの純米の新酒をご用意する予定です。
まああとはみずかがみの濃縮甘酒でも持っていこうなと思ってます。寒そうなので燗酒も用意します。
ハーイ!当日は私が行きます。

翌12日この日も休日。世間では・・・
正月に新春の会ということで参加させてもらった石山の焼肉おきなさん
「美冨久・三連星酒の会」をひらいていただくことになりました。
聞くところによると、もう満席だそうです。

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これも始まりました近江鉄道の「近江の地酒電車」
2月17日までは「純米コース」なんだそうで、うちからは三連星の黒が乗り込んでいるようです。
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あやっ!?近江鉄道沿線じゃあない銘柄もあるような・・・まっ、いっか。

あと3月10日までは「大吟醸コース」ってことで中々珍しい高そうな酒のオンパレード。
うちからは赤の三連星が乗車します。
結構予約埋まってるそうです。


2月22日が甲賀と伊賀の「忍者の日(ニンニンニン)」なんですが、
2月21日から23日には大阪船場の飲み屋さんの協力を得て
「忍びの日本酒バル」を甲賀市主導で開催します。
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内容はよくわかったような、わかってないような。。。なので、よかったらFBのページ見てください。。。
1日だけミフクさんもなんかで参戦するはずです。まだ決まってない。。。

忍びの里としてしられる滋賀県甲賀市の酒蔵のお酒を大阪市内の飲食店で飲み比べが出来る3日間。
2000円で4枚のバルチケットを購入すると、もれなく600円相当の信楽焼きのお猪口をゲット!
チケットとお猪口を持って船場センタービル10号館地下1階の飲食店に行くと、滋賀県甲賀市の日本酒が飲める!
全6種類のお酒のうち、4種類のお酒を飲んで信楽に行くと1000円相当の信楽焼きの器がもらえます!
つまり実質400円で4杯のお酒と各お店オススメのおつまみが楽しめる太っ腹企画!
さらに2月22日の忍者の日は先着100名様に駆けつけ1杯プレゼント!前売り券はWEBで1900円で販売中!

・・・なんだそうです。コピペです。。。

2月24日からの3日間はには京都イオンモールの浅野日本酒店さんで
「三連星・美冨久フェア」開催!いつもありがとうございます。
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2月の滋賀月間のラストを飾らせてもらえるそうです。

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ホテルもじっとしてません。
琵琶湖ホテルさんの2月27日「滋賀の地酒を楽しむ会」ってことで参加させていただきます。

3月に入ったら東京日本橋高島屋で「第30回記念大近江展」
その期間中に東京大森の吟吟さんで「美冨久・三連星の会」
3月21日は「滋賀の新酒きき酒会」
そして、3月24,25日が「美冨久春の蔵祭り」

多いなぁ・・・続くなぁ・・・春は遠いなぁ・・・寒いなぁ…
皆様、しばしの間、お付き合いのほどをよろしくお願いいたします。

ブログ、ちゃんと更新していきますね。。。
  1. 2018/02/08(木) 00:09:45|
  2. イベント
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