FC2ブログ

美冨久のブログ

美冨久酒造の出来事などあることないことを日記形式で配信

甘酒ソフトクリーム、進化して再開!

♪あれから10年も 忘れられた Big Wave
遠くに揺れてる あの日の夢♪ 影武者です。

唄はサザンの「忘れられたBig Wave」

9月に入ってミフクさん。
一時中止していた甘酒ソフトクリームと冷やし甘酒のコップ売りを再開しました!
105289198_211869493206664_3376095924360035439_n_20200906010544789.jpg105989702_1652248191610921_1286334518817557990_n_202009060105456a1.jpg
ちょうどこれから夏やでぇ甘酒とソフト、はじめるでぇ~!
っという絶妙のタイミングでやって来た、例のアレの「セカンド Big Wave (第2波)」

※ (;゜0゜)!そやから、今日の唄はコレか✨ 

真夏の最盛期、泣く泣く販売することを自粛しておりました。
4代目曰く「滋賀県の感染者が止まったら再開」っと決めてたみたいですが、
「こんなんず~っと止まらんぞ。。。」ってことで、9月から始めました。
106535042_568916997361657_51730464221119412_n_20200906010546b9c.jpg
今日の土曜日も何人かの方が注文していってくれやりました。
「ひやし」甘酒なんて・・・そのうち涼しくなったらいらんよな??
HOTがいい!・・・とか。。。

118883523_618750858843074_8219961677578547311_n.jpg
甘酒ソフトクリーム。こちらはどこ行っても冬でも売ってるけど、基本ミフクさんとこは冬はナシ。
なんか手袋したり、消毒したり・・・あれこれ気をつかわなアカンのでワチャワチャします。

そしてこの甘酒ソフトクリーム、ちょっとした遊びを始めました。
118888272_766950107440389_6771173313045329722_n.jpg
モチロン普通の今まで通りのソフトクリームも販売しておりますが、
コチラ、その名も「甘酒ソフトクリーム 逆襲の三連星」
ネーミングには特に意図はなし。

まず、逆襲の三連星をご注文いただきましたら、このルーレットを回していただきます。
118950345_317343306246137_8687035128496828428_n.jpg

そして出た目の数の星形チョコレートをトッピングさせていただくという趣向。
118785400_638334060149669_6314912418003596278_n.jpg
見本はちょっと溶けちゃってますが・・・(T_T)
「3」が出ると☆チョコ3つで「三連星!」になるという。
実はこのチョコレート、特注なんです。。。決して安くなかったりして・・・
他、アラザン(粒粒)や金箔(チョコにかかってる金色)で着飾ったりと
結構手が込んでます。
暑い時期は作業のスピードが要求される、スタッフ泣かせのソフトクリームです(T_T)

118943634_755777664991565_6183691655242800737_n.jpg
ルーレット、クルクル結構回ります。

どうやったら「映える」やろ?っと手を変え品を変え、頑張っております。
良かったら、店頭でお付き合いくださいませ。

同時にお酒の試飲も再開しております。
「あれもこれも💖」っというカタチはとらず、
短時間、ピンポイントで試飲していただくことといたしますので、
ご協力の程をよろしくお願いいたします。
明日の日曜日、日本がどんな状態にさらされるかわかりませんが
雄町しております。
スポンサーサイト



  1. 2020/09/06(日) 02:01:09|
  2. what's new!
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

みなさん、ひやおろしで秋を感じましょうよ

♪ほんの短い夏 ささいなこと 分かり合えなくて
こんなになるはずじゃないのに どうしていつものように 送ってとは言わないの♪ 影武者です。

唄は伊勢正三の「ほんの短い夏」
梅雨が明けたのが7月も最後。あれからたった1カ月。
暑さだけはいっちょまえに、短い夏8月が終わりました。
9月の声を聞くとそれだけで秋っぽく。
なになに・・・お待ちかね?(雄町かね??)台風がやって来るって?

例のアレがあって、危険な暑さが迫り
特別警報級台風が通り抜け
そして地震がドーンッ!(妄想)やってか。。。地球も終わりやな。。。

地球が終わる前に、せっかくの秋やし、
早いこと、呑んじゃいましょ。秋の「ひやおろし」
118796125_358075571868095_8530101548046870457_n.jpg
(若干アチコチでフライングしましたが)正式に発売開始となりました
R1BY山廃純米ひやおろし ←クリック!ミフクさんのHPへ

今年のは若干まだ若いかなぁ・・・
感じる辛さだけは一人前。でも決して美味しくないわけではない。
ひやでも燗でもいけますよ。

IMG_2461_202009040014079df.jpg
しかし最近、ひやおろしって以前ほどチヤホヤされなくなりました。
その昔、物流が今みたいに発達していない時代は、
冬場に出来た新酒が市場に出回る事なんてそんなにありませんでした。

その当時は半年間寝かせて秋に蔵出しされるひやおろしこそが、
その年の「初モノ」、酒通垂涎の逸品やったそうです。
それが今では冬場の新酒ばかりがもてはやされ、
その新酒が出回る時期もドンドン早くなり、
秋のひやおろしは今ひとつ盛り上がらないのが正直なところ。
118772734_238914137410563_339400527356453620_n.jpg
こちらはリ〇マンさん専用のひやおろし。
こちらも15年前はもっと納品してたんですけどね。
ちなみに来週からリ〇マンさんで並びます。

DSC_0330_2020090400140828f.jpg
ミフクさんにはもうひとつ、ひやおろしがあります。
そう、黒の三連星火入れ。三連星シリーズ唯一のひやおろしです。

118776243_239114360735557_4340957645291578331_n.jpg
こちらは毎年9月9日、重陽の節句の日に解禁。
レアキャラあんちゃん。ラベル貼りに集中してます( ̄▽ ̄)

118743060_831620680941050_4517409248432409734_n.jpg
こちらはいつも通り、味ノリしていい出来です。
明日から順次、全国へ出荷が始まります。
今年は例のアレのせいで飲食店が疲弊しているせいか、
1.8Lの動きが鈍く、720mlばかり出ていきます。
ひやおろしもそんな感じ。

今年は秋刀魚がどんでもなく高いそうで。
マツタケしかり、秋の味覚を味わうのも中々に手ごわい昨今ですが、
美味い酒と旨い肴で、少しでも日本の季節を感じましょう。

私は宣言します。
「影武者は新酒より生酒より純米より、角が取れて丸くなった火入れの出来れば本醸造が大好きです!」

・・・(*^_^*) 昭和のおっさんか。。。
  1. 2020/09/04(金) 00:59:35|
  2. what's new!
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

ゆく夏に酔う 蝉しぐれ

♪麦わら帽子は もう消えた たんぼの蛙は もう消えた
それでも待ってる 夏休み♪ 影武者です。

唄は吉田拓郎の「夏休み」

花火大会も消えた。盆踊りも消えた。
ラジオ体操も、プールも消えた・・・
それでもやって来た子どもたちの夏休み(いや、盆休み?)。。。
8月になりました。
8月が来るとミフクさんにはヒグラシの鳴き声が聞こえます。
117167777_1004124073391978_3132853047699144040_n.jpg
カナカナカナ…。キキキキキキキキッキ・・・・。
8月晩夏限定「純米吟醸原酒 蜩美冨久」。8月1カ月だけの限定商品です。

117090311_629446197706337_941515134721732363_n.jpg
初めて出してからもう何年たちましたかね?
8月になるとどこのお蔵さんでも夏の限定商品って完売や品切れになり、
ひやおろしの出回る9月までの間、酒屋さんがお客さんにお勧めする商品がヘタしたらなくなる。
「なんとかならんかな~・・・」っという小売店さんのつぶやきから生まれたこの商品。
8月ひと月だけの出荷。
夏のほんの一瞬に命を燃やすヒグラシになぞらえて命名しました。

季節だけは巡る令和2年。今年も蔵出しが始まりました。
中身は山廃純米吟醸いぎん純聖の「速醸版」っといった位置づけ。
しっかりとした味わい。まだまだフレッシュさも健在です。
今年は普通にミフクさんの通販サイトでも購入していただけます↓
 ↓
純米吟醸原酒 蜩美冨久1.8L

117188810_1420854738100763_3257369552711984353_n.jpg
今年は三連星プロトタイプ(今年だけ)と被るタイミングでの出荷となり、
どうもプロトタイプの陰に隠れた存在になってる感は否めませんが、
安定の酒質を求めるなら、このヒグラシか。
おっと!例のアレのせいでミフクさん店頭にはまだ番外編がある (o゚□゚)o≪≪≪ヤベェーー!
117318650_857433487996235_2586300645969971492_n.jpg
ご覧の通り、詰め込み過ぎなくらい夏酒がまだまだ並んでいます。
なんだかここにきて、またまたキナ臭い例のアレ騒動の様相。

103742048_1578870978935678_9094185652668809824_n.jpg
っとなると、お盆はゆっくり家呑みと行きましょうか。
モチロン帰省するときの手土産にも夏酒、どうぞ。
117302459_608413656483140_3320138441674275169_n.jpg
だいぶ少なくなってきましたけど、
こちら「ドルーコ」ちゃんとペンギンの「ROCK」もまだいけますよ~

カナカナカナ…。キキキキキキキキッキ・・・・。
  1. 2020/08/06(木) 00:44:20|
  2. what's new!
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

ミフクさんの秘密。。。💖

♪Moonlight magic 私のことを 口説きたいなら 三日月の夜
Hold me tight 入り江の奥は誰も~ 誰も知らない秘密の花園(^^♪ 影武者です。

唄は聖子ちゃんの「秘密の花園」

HIMITSU・・・魅惑の言葉です。。。( ̄ー ̄)
品行方正な蔵元・ミフクさんには秘密なんてありません |д゚)チラッ

しかし今回、秘密の商品を発売することになりました(#^.^#)
116637135_208382513936278_8648924547329725779_n.jpg
ふたりの取締役も頑張ってラベルを貼っております。

116583455_1106914206361714_5637933168228035640_n.jpg
手元、チラッ✨見たことないそのラベルの正体は・・・?

116737528_944638695960991_6691907861073530825_n.jpg
突然現れた今回だけの限定商品。
その名は「三連星純米吟醸プロトタイプ KKK-SC13」

この前の冬、R1BYに醸造されたお酒です。
「KKK-SC13」とは酵母の名前。
この酵母、滋賀県工業技術総合センターで新たに開発がすすめられた、新しい滋賀県産の酵母。

今から約25年くらい前、東京農大の小泉武夫教授が北近江の余呉に設立した「日本発酵機構余呉研究所」で
小泉氏が開発し、滋賀県に置き土産としておいていった酵母「KKK」シリーズを使った新しい酵母です。
ちなみに日本発酵機構余呉研究所はすでに閉鎖。。。

ミフクさんでは普段からこのKKK酵母(KKK-9)を三連星の一部に使用してる関係からお声がかり、
新しい酵母を使った試験醸造を滋賀県から委託され、ミフクさんで秘密裏に醸造しました。
これ以外にも新規開発研究されている酵母も複数あり、
早ければこの冬から配布されるそうです。

116707073_1947575958713015_4971074102895181113_n.jpg

試験醸造ということもあり、当初は単独の商品として発売しないという話になってました。
それがいつしか「酵母の名前を謳わずに商品化OK」ということになり、
最終的には「酵母名入れてもいいよ~」ってことに。。。

試験醸造とくれば、「プロトタイプ」でしょう(ノ´▽`*)b☆っとなり、
プロトタイプっと言えばそらもう・・・これ以上の尋問は愚問ってことで、
三連星の特別版として発売することになりました。番外編の番外編??
「すでに発売してる三連星にテストって意味のプロトタイプっておかしくない?」
っていうもっともな意見もありましたが、細かいことは気にしない!
デザイナー(ワタシ)の頭の中にはア・〇オ〇・クーしか浮かばず、出来たラベルがコレ。

116562015_1179112492481383_8690703045779343091_n.jpg
ラベルの完成が想定外に3日程度遅れたせいで、
出荷が若干遅れているのですが、予定通り出荷出来れば今週末から来週初めにかけて、
8月の新商品として三連星お取扱いの酒販店さんに並びます。
すでに予約ですべての本数の出荷が決まっており、蔵内には残りません。
ネットからは買えませんが、
ミフクさんの店舗でも週末から少しだけ並びますので、ぜひお早めに・・・
116434434_897220420767020_6681988653858847914_n.jpg
秘密は秘密にしておくだけでは楽しくない。
皆さんでミフクさんのHIMITSUを共有してください💕
  1. 2020/07/31(金) 00:00:56|
  2. what's new!
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

緊急企画!滋賀の地酒とジャパネットたかた!

♪ジャ~パネットジャパネット~ 夢のジャパネットたかた~♪ 影武者です。
唄は・・・説明はいっか(^∇^)

緊急告知!
滋賀の地酒セットがジャパネットたかたさんで買えますっ!
なんと!26蔵分の飲み比べセットです!

滋賀県酒造組合 滋賀の地酒 飲みくらべセット

画像を流用すると色々とマズイので・・・サイトページのアドレスですいません。

色んな業者さんの店頭での販売が自粛される中、買い物に行けないお客さんと、
店を開けられない、販売ルートが閉ざされている生産者とをつなげる企画として、
ジャパネットたかたさんがやってはる「生産者応援プロジェクト」に滋賀県を取り上げてもらえることになり、
近江牛と近江地鶏に続いて、近江の地酒が採用されることになりました。
滋賀県酒造組合としての取り組み。知事さんも結構プッシュしてくれたそうです((^∀^*))

なんでも、滋賀県出身TMの西川貴教くん(同級生・・・(#^.^#)💦)の紹介があったとかで、
ジャパネットのHPには三日月知事さんのメッセージも載ってます。

ジャパネット滋賀県知事のメッセージが載ってたページ  滋賀県をクリック!

滋賀県33蔵元に参加を募ったところ、26蔵から手があがりました。
しかし、26蔵すべてのセットは金額が高くなり、ハードルが高すぎるということで、
湖北と湖南の2パターンに分けて、それぞれ13蔵13本ずつのセットでの販売となりました。

滋賀県酒造組合 滋賀の地酒 飲みくらべセット 湖北酒蔵編 300ml 13本

滋賀県酒造組合 滋賀の地酒 飲みくらべセット 湖南酒蔵編 300ml 13本

相変わらずの画像ナシですいません。上からそれぞれのページ飛べます。
甲賀地域の地酒が多く、モチロン甲賀は「湖南」となるわけで、
かたや湖北とはいうと、日野町の矢尾酒造さんまで「湖北」になるという変な感じですが、
それぞれ各蔵の300mlが1本ずつ13本のセット。
送料、消費税込みで7,980円のようです。

先に湖北セットが販売を開始され、湖南セットは来週以降の販売開始。
湖南セットは先行予約も行けるようです。

ジャパネットさんで今まで単独蔵元さんでの日本酒の取り扱いはしたことあったそうですが、
このような形の県あげての地酒の取り扱いは初めてだそうです。

そこは天下のジャパネットさん。
売れたらすごい数出そうですが、まったく予想つかないとのこと。。。
しかし、数百セットの注文というわけもなく、
緊急で瓶詰めしました。
104078677_287610459312047_2635413409343902507_n.jpg
ようやく画像が登場・・・
ミフクさんは「近江米で造ったひとしずく」で参戦です。
103607072_558626898044555_2600118999788513261_n.jpg
とりあえず、3000本詰めました。足りるかな?
そしてやっぱり暑かった。。。(。Д゚;)

今回、ジャパネットさん、県知事、観光大使(西川くん)、県酒造組合、蔵元。多くの方の尽力で実現したこの企画。
ぜひ一人でも多くの方に利用していただけると嬉しいです。

98114776_1557404861082290_5846114435965386752_o.jpg
ミフクさんが密かに進めているCAMPFIREっていうクラウドファウンディングでの
「蔵まつり中止で売り損ねた限定酒の『嫁ぎ先』をさがしています!」
ともども、よろしくお願いします!↓
CAMPFIRE「コロナで無期延期・・・2日間で5000人以上も集まる蔵祭り限定酒を飲んで欲しい!」

82983119_1576127819209994_6862749667034467765_o.jpg
こちらラスト1週間。若干、ピンチです。。。(ノ∇≦*)
  1. 2020/06/11(木) 12:14:08|
  2. what's new!
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
次のページ

プロフィール

美冨久酒造4代目蔵元の影武者

Author:美冨久酒造4代目蔵元の影武者
美冨久酒造のあられもない姿を日記風に記したブログ

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

月別アーカイブ

カテゴリー

ブログ内検索

RSSフィード

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる