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美冨久のブログ

美冨久酒造の出来事などあることないことを日記形式で配信

手作りと〇げさんに黒船来襲!

♪はっきりさせなくてもいい あやふやなまんまでいい
僕達はなんなとなく幸せになるんだ♪ 影武者です。

唄はTHE BLUE HEARTS「夕暮れ」
9月に入ると急に陽の暮れるのが早くなりました。
深秋、そして・・・酒造り。。。確実に季節は進んでいます。

さて、全然関係ないオープニングトークでしたが、
店舗にまた新しい「マシーン」が導入されました。
マシーンと言っても動きません。
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今の店舗が出来て(間違いなければ)もうすぐ4年。
最初のリフォーム以来、基本すべて手作りで全部してきたのですが、
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レジカウンターと作業台、ついにフルオーダーメイドで新しいのをつくっちゃいました。
3枚目の写真にチラッと写り込んでこの「マシーン」を見つめると〇げさん。
いままで中心になりながら何から何まで手作りで頑張って来た彼にとって、まさに黒船来襲。
創成期の日本職業野球とアメリカ大リーグ並み(個人感想)のモノの違い。。。

でもここでくじけないのが「一家に一台」あると嬉しいと〇げさん。
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インターンシップの大学生に赤いベンガラと柿渋を混ぜた塗料を買ってきた板に塗ってもらい(5度塗り!)、
今まで使ってた台をリフォームしはじめました。黒船なんかに負けません!
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どうですか!このテカリ

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新しく設置されたカウンター。
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その間にと〇げさん作のリフォームされた台もIN!

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指にベンガラが付かないか確認中。いや、愛おしそうになでてるようにも見える。

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新しい作業台。プリンターの専用台(上部)もある。
包装紙もそのまま収納。包装台にもなるようです。
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パカッ。開く。なんとノートパソコン収納スペース。
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なめらかなアールを描くカド。
黒船はやはり黒船。。。プロの仕事。

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それでも手作りは愛おしい。。。

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今日最終日となった学生たちと新しいカウンターwithと〇げさんリフォームカウンター。
週末は新しいカウンターを見に、ぜひミフクさんへ!。
別に何もないですけど。。。
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  1. 2019/09/06(金) 22:33:24|
  2. 蔵雑記
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雨のBBQ。若者、肉食らう。

♪ああ もう恋などしない 誰にもつげず
ただ波の音だけ さみしく聞こえる ウェ~イ ♪ 影武者です。

晩夏、8月ももう終わり。。。
唄は永ちゃんのキャロル「夏の終り」

しかし彼らはまだ夏休み中。なのにミフクさんに来てる。
絶賛インターンシップ展開中。金曜日には恒例懇親会BBQを開催しました。
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そのためには自分で買いだし。肉の塊をゾクゾクと。。。

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買い物の後は女子は野菜を切り、男子は炭の火起こし。
去年の炭の残りを使ったら、中々火が付かず。。。

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外は懇親会には珍しく☂雨。しかし屋根があればそれはそれで過ごしやすい気温。

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龍谷大の先輩と後輩。乾杯。
若いの、頑張って焼いてくれよ

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女子も乾杯今年の女子は中々に強力
家からウォッカやリキュールを持ち込みバーテンダー
実はミフクさんを選んだ理由、酒が好きだから。

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ミフクBBQ名物、くるくるウィンナー。今回は初の2巻。

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こちらは冬の蔵で名物、肉のかたまりホイル包み。
出た肉汁でモヤシを炒めるまでが流儀。

そのうち、おじさんは箸が止まる。
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若いのぉ。。。よく食う。

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流石に椅子(P箱)座りも疲れてきたか。段ボール敷いて直座り。
そして満を持して、こちらも恒例「肝試し
真っ暗な蔵の中を地下室まで進み、地下室奥にある井戸の中を写真に撮ってくる。
女子たちの一挙手一投足を密かに楽しむおじさんたちのお楽しみ。
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無事帰還後にハイポーズ
んっ!?後ろの青い光は何だ??

最後はこちらも恒例、花火大会
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去りゆく夏の夜(雨ですが・・・)の手持ち花火。
郷愁が漂います。。。
学生たちも久々の花火やったみたい。

宴もたけなわ。お片付けして終宴となりました。
ひとり、人生初めての「つぶれる(T_T)」を経験。。。
車乗ったら「吐く」っていうので、そのまま蔵へお泊りすることになりました。。。
インターンシップもあと1週間。頼むでぇ~( ̄^ ̄)ゞ!
  1. 2019/08/31(土) 23:09:41|
  2. 蔵雑記
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今年もこの季節がやって来た。

♪はるばるきたぜ 函館へ~
さかまく波を のりこえて~ サブ・影武者です。

唄は北島三郎 「函館の女」
今週からはるばるきたぜ~・・・っと歌いながらかどうか定かではないですが、
今年も恒例インターンシップで大学生の諸君がやって来ました。

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今年も成安造形大学から女子3名、シマダくんの後輩、龍谷大学から男子2名の計5人の大所帯。
早速社内案内で店舗にて試飲。今年の子は呑むぞ~(女子のみ。・・・ありゃ(ノ∇≦*)

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まずはお絵かき。違う、名札作り。オリジナリティ重視の各自手作りです。

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量り売りの後の頒布会用のお酒を瓶詰め。
もっとも簡単なタンクからコックをひねってお酒を抜くだけですが、初めての蔵元っぽい作業。
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まだまだ環境に馴染んでない。喜怒哀楽を見せずな作業。もうちょっとしゃべれよ。。。
1日目はそのあと会社のことや酒造りの講義など。
いつもなら会長か4代目が会社の説明を。そしてと〇げさんが酒造りの説明をするのですが、
あいにくこの日は二人とも留守。全部私がする羽目に。。。トホホな感じで画像ナシ。。。

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モチロン3時は福利厚生、おやつの時間。若干ご機嫌伺いの要素アリ( ̄▽ ̄)

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2日目は厳しいパート女子のチェックを受けながらラベル貼りのお仕事。
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9月2日から発売の山廃純米ひやおろし。ちなみにミフクさん店舗ではすでに先行発売、始めてます。
どうかひとつ。。。

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成安女子たちは早速パソコン持参で課題制作の下準備に取り掛かり。
今年はどんなものを作り上げてくれるか・・・?貴重な会社の「資産」となります。
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その間、龍大男子はせっせことラベル切り。未だ龍大からデザイン出来る子は一人も現れず。
それが出来たら龍大へは行かんか。。。

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インターンシップの大先輩、シマダくんのご指導でリフトの講習会。
お決まり、高所へ荷台をあげての記念撮影。
ワイワイキャーキャーと楽しく時間を過ごせる大事な実習です。ほぼ遊び!?

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こちらも恒例、荷物を倒す「作業」。一瞬目の前の荷物(カラのケースですが・・・)がスローモーションになります。

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君たち、カルガモの親子か・・・

っとまあ、こんな感じで今年もゆる~くスタート。
今週は真夏の瓶詰めを経て、金曜日はBBQの予定。
さぁ、少年少女よ。夏の終わりに大きく羽ばたいてくれたまえ!
  1. 2019/08/28(水) 06:07:52|
  2. 蔵雑記
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全国放送、なめてました。。。

♪夜空の星もキラキラ わたしの瞳キラキラ
お花いっぱいフワフワ とんでいるわ♪ 影武者です。

なんや?この唄??松本伊代ちゃんの「TVの国からキラキラ」
センチメンタル.ジャーニーだけが伊代ちゃんじゃあないのだ。

テレビてれびTV。。。コワイ。。。
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14日、京都での酒の会を終え、祇園囃子流れる京の街で心地よく打ち上げに浸っておりました。。。
17時25分過ぎ、店番で出てくれてたシマダくんからLINE。
「電話が鳴りやみません!」
土曜日のため、留守番電話になってる事務所の電話が鳴りっぱなし。
気分よく、すっかり忘れてました。
MBS・TBS系『所さん お届けモノです!』東海道 新名物探し!! のコーナー
17時から17時7分50秒くらいまでミフクさんが映っていたようです。
所さん お届けモノです!』714(日) 東海道 新名物探し!! あまりの美味しさに…昇天!!000105600所さん お届けモノです!』714(日) 東海道 新名物探し!! あまりの美味しさに…昇天!000134533
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30分後、再びシマダくんからLINEが・・・
「ネット注文が200件を超えました・・・(笑)」 笑マークがついてました。
しまったっ!(。Д゚; 三 ;゚Д゚)
ネットの甘酒のページを「有事」に備えるのを忘れてた!
土曜日。私は京都。時すでに遅し。。。

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翌日の祝日15日。緊急出勤。
すでにネットからの注文が300件に迫ろうかとしてました。写真ではわかりにくいですが、図鑑のような注文リスト。
おそらく一晩で1000本近い甘酒の注文。
パレットに載っかった1000本がリフトでササーっと出荷されるのなら、至極楽チンなんですが。。。

その中には普段、そうそう売れることのない純米大吟醸昇天神の注文も。それは見たことない光景。
甘酒はある程度予測はしていたのですが、
田舎の小さな蔵元が抱える件数でないことにこの時まだ気づきませんでした。。。

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その日一日、店舗はずぅーっと車が3台以上駐車。お客さんのほぼ100%、みずかがみ甘酒の購入。
「テレビに出てた人ですね」っと何人言われたことか。
次の日、近所の人に「昨日車スゴ多かったな。やっぱテレビか!?」と言われ、
通学途中の小学生が「ここテレビに映ってた!」っと通りすぎていく。

テレビ、コワイ。。。((((;゚Д゚)))))))
昨年「ヒルナンデス!」を経験して鷹くくってたのですが、全国放送、甘く見てました。。。
16日(火)からいつもと違う1週間が始まりました。
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パソコンまわりが、より一層ペーパージャングルと化し、その日行う予定だった社員会議、中止。

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作業の場所が足りず、テレビ放送に備えて在庫を確保、保管していた蔵の中で
シマダくんがズボンの裾をまくって黙々と箱詰め。

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なんと、と〇げさん自ら受注リストと注文書等の仕分け。
本人も「初めてのお仕事」

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「顔を映すな!」ってことで、なんだか昔の「TVお悩み相談室」のすりガラス状態のようなレアキャラあんちゃん。
ずーっとラベル貼り。

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こんなに昇天神のラベルを貼った1週間が今まであったか?
こちら、土曜日休日返上出勤の様子。

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金曜日くらいの朝のひとコマ。
ヤマトさんに毎日何回かに分けて引き取りに来てもらいました。
ここにきてようやく落ち着いてきました。
今週末には甘酒も準備できるはず。なんとか量り売り日には間に合いそうです。
正直まだ全部のご注文の発送が終わっておりません。
ご注文いただいた皆様には大変申し訳ございませんが、総力を挙げて出荷を行っておりますので、
まだお届けできていないお客様も、到着まで今しばらくお待ちいただきます様、よろしくお願い申し上げます。

昨日も関西テレビの番組制作からメールが・・・
「備えあれば患いなし」
「覆水盆に返らず」
テレビ撮影には「備え」ましょう。。。
  1. 2019/07/25(木) 00:20:00|
  2. 蔵雑記
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1年ぶりテレビ!コレ、全国放送??

♪すんごいですね すんごいですね すんごいですね
スゴイデスネー スゴイデシュ☆ネー!♪ 影武者です。

唄は所ジョージ 「I've got a すんごいですね ROCK'N ROLL HEART」
知ってるようで知らない所ジョージ、歌の世界。。。

FBでも告知したように
7月14日(日)夕方5時から放送の
MBS毎日放送(TBS)系『所さん お届けモノです!』の「東海道 新名物探し!!」のコーナーに
ミフクさん登場します。
昨年夏のヒルナンデス!以来のテレビ撮影。

もう1か月半以上前・・・5月くらいの撮影やったか。。。
夕方に撮影に来られました。
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旅人はチャン・カワイさん。隣りはだ~れだ??
コンビの相方、「えとう窓口」さん。 コンビ名は「Wエンジン」さん。皆さん、覚えておきましょう( ̄▽ ̄)

当日は社長が出張中で留守だったため、私とと〇げさんが応対(出演)。
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ピンマイクをシャツの下から通し、スタッフ機材準備中。しばし談笑。スンマセン、緊張感ナシ。

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撮影(盗み撮り)はシマダくん。
と〇げさん、テレビのためにワイシャツ着用。
ウソ。何かの会合があり、偶然、こんな格好。
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最近のテレビ撮影はリハや立ち位置とかもそんななく、
カメラ廻りっぱなしでどこまでが本番なのかさっぱりわからない。
そんな中から予定調和にない部分とかを抜き出して、編集するんでしょうね。。。

結構なカメラ長回し。
お酒の試飲もカッパカッパいくおふたりさん。
最終カットがかかった後、「あんまり呑めないんです。。。」と告白。
おいおい、大丈夫かいな。。。
撮影2時間近く。
その後インサート映像の撮影にも来られて、ようやく今週末放映。
結構時間だけはかけて編集してるみたい。
おそらく、みずかがみの甘酒と酒粕の葛餅を取り上げてくれると思うのですが、
予告を見てるとお酒の部分も放送されのカナ?
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記念写真を撮り忘れたんですが、サインはコンビでいただきました。

放送1週間前になったらリークしてもらっていいですということやったので、ようやくブログになりました。
っと言うわけで

MBS毎日放送(TBS)系『所さん お届けモノです!』7月14日(日)夕方5時から放送。
日曜日の夕方、お時間あります方は
そろそろ呑んでもいい時間かなってな感じでお酒片手にぜひご覧ください。

番組予告がこちらから見られます!↓
『所さん お届けモノです!』7/14(日) 東海道 新名物探し!! あまりの美味しさに…昇天👀!!【TBS】
  1. 2019/07/13(土) 02:04:46|
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